鳴子のお豆

来年１月１８日、オテル・ドゥ・ミクニの三國清三シェフと

コラボレーションします。

「鳴子の地大豆と江戸東京野菜のレゾナンス〜ミュズィクを添えて〜」

というタイトルで、soysの出張プログラムとして参加させていただきます。

地大豆プロジェクトで、大豆オーナーさんや、湯治客、そして

鳴子で避難生活を送っていた女川の方々など、みんなで育てている大豆を使って

その日だけのために特別につくられたメニューが楽しめる企画です。

さらに、ソプラノ歌手の吉川真澄さんと、

ピアノやトイピアノで活躍されている須藤英子さんをお招きして、

お豆を題材とした音楽も添えます！

という訳で、この企画に向けて打ち合わせを２つ行ってきました。

まずは須藤さんのお宅におじゃまし、演奏チームと打ち合わせ。

トイピアノ、かなり可愛いです！！！

須藤さんが使ってらっしゃる、赤、白、黒の３台のトイピアノ。

どのトイピアノさんを使おうか、悩みますなぁ。。。。。

悩んだ末、ぜいたくに３台使わせてもらうことにしました！

お次は、四ッ谷にて、今回のコーディネーターである小松俊明さんと、

三國清三シェフチームと打ち合わせ。

鳴子の素材として、鳴子のお豆と純米吟醸音楽酒「天音」を持っていきました。

 

濃密かつ軽快なテンポでの意見交換。

かなり楽しみなディナータイムが創出されそうですヨ！

日時など詳細は→こちら！

◎ご予約・お問合せはこちらへお願いします。

オテル・ドゥ・ミクニ（東京 四ツ谷） ＴＥＬ．[phone]