みんなでつくる食卓〜２日目後編〜

午前中に畑からもいできた新鮮野菜を使って、みんなでつくったごはん。

生地を大きくのばして、もぎたて野菜を散らし、

ロールケーキのようにくるくる巻いて、輪切りに。

野菜がたくさん巻き込まれた、米粉のうずまきロールパンも美味しそうに焼けました！

温泉に入り一休憩して、いよいよいただきます♪

ふかしたおイモは、よもぎバターで。

もちろん、取り皿は１日目につくった竹の器。(^^）v

さらに、ズッキーニやナスを使った、八巻先生特製の煮込みや野菜炒め。

玄米おにぎりとも相性ばっちりです。

竹のコップで飲むお酒もなかなかオツ！

豆乳プリンや、アップルパイなどのスイーツもいただき大満足、そして大満腹！

 

素朴な食材でつくった美味しい料理の数々。豊かな食卓を囲んだ一夜でした。

夕食のあとは、波動スピーカーによるミニコンサートと星空ツアー。

星にちなんだ音楽をいくつかお聴きいただき、耳から星空を楽しんだ後、

四方が山で囲まれる潟沼へ星空を見にいきました。

静けさがただよう潟沼でしたが、夏がすぎると虫の音がひびきわたります。

お天気にもめぐまれた３日間。

参加いただいた方々にはとても楽しんでいただけたようで、私たちも嬉しく思います♪

ありがとうございました。

１日目は→こちら！

２日目前編は→こちら！